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为了适应水产品市场发展的需要，促进渔业和水产品加工的发展，我们编辑整理了有关调味鱼熟干片的制作技术，以供读者参考。
调味鱼干片的制作技术（一）
【摘 要】
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为了适应水产品市场发展的需要，促进渔业和水产品加工的发展，我们编辑整理了有关调味鱼熟干片的制作技术，以供读者参考。
【机 构】
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湖北省水产科学研究所湖北省水产流通与加工协会430071
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2004年4期
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