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本文从管理会计角度出发,以本量利的相关理论为基础,以黄骅市辉华苜蓿种植专业合作社为样本,通过实地考察了解该合作社苜蓿种植成本构成、收益状况和发展困难等相关问题,对苜蓿成本效益进行了盈亏平衡分析,以其竞争农作物的收益为参考设置目标销量、目标销售额和目标规模,得出种植苜蓿比种植竞争农作物会为企业带来更高的经济效益的目标值;对影响苜蓿种植收益的众多因素进行敏感性分析,为企业在苜蓿生产中以最低的成本获得最大的利润提供合理化的建议。