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<正>大米、面粉作为中国人的主食在饭桌上占据重要的地位。然而买回来的米和面短期内吃不完,放久了就会生虫。有人说,米面长虫了一定不要再吃了,对身体会有危害。真是这样吗?1.米、面为什么会长虫(1)粮食还在地里时本身就带上了虫卵由于米面的加工工艺比较简单,加工过程可以杀死成虫,但是携带虫卵不可避免,于是虫卵在合适的条件下孵化成幼虫。