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[目的]研究壳聚糖季铵盐用于银杏叶水提液除杂纯化的效果。[方法]采用壳聚糖改性产物壳聚糖季铵盐对银杳叶水提液进行絮凝处理，以芦丁保留率和药物浊度作为指标。考察了絮凝剂用量、絮凝温度、静置时间对絮凝效果的影响，并通过正交试验确定出最佳工艺条件。[结果]壳聚糖季铵盐对银杏叶水提液絮凝的最佳工艺条件：水提液pH=4．9，水提液温度40℃，壳聚糖季铵盐用量0．4s／L，静置时间3h。[结论]壳聚糖季铵盐絮凝法澄清效果好，经济实用，可用于银杏叶水提液的絮凝纯化。