移栽期及施氮量对津引品种KRK26质量风格特色的影响

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[目的]探明移栽期及施氮量对津巴布韦引进品种KRK26质量风格特色的影响.[方法]以3种移栽时间和2种施氮量为变量,采用裂区试验研究了KRK26烟叶香型、甜感等风格特色和香气质、香气量、杂气、细腻度、刺激性、劲头、余味等感官质量指标的变化.[结果]试验中,随着移栽期的提前,烟叶香型呈现由“浓香”向“浓透清”转变的趋势,烟叶甜感呈现由“焦甜”向“焦带清”转变的趋势;烟叶样品的香气质变好,杂气变轻,烟气更加细腻,刺激性减小,余味更舒适,感官质量综合得分增高.试验中,Nl处理的香气量得分高于N2处理,感官质量综合得分略高于N2处理;施氮量处理对烟叶香型、甜感、香气质、杂气、细腻度、浓度和刺激性的影响不明显.方差分析表明,不同移栽期处理在香气质、杂气、细腻度、刺激性、余味和感官质量综合得分上的差异都达到显著水平,在香气量、劲头和浓度上的差异不显著;N1和N2处理在香气量上的差异达到极显著水平(P=0.007 <0.01),在香气质、杂气、细腻度、浓度、劲头、刺激性、余味和感官质量综合得分上的差异均不显著.[结论]调节移栽期可明显改变KRK26烟叶的质量风格特色.试验中以112.5 kg/hm2处理施氮较为适宜.
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