论文部分内容阅读
“民以食为天，食以安为先”，动物食品的安全保障，需要众多的环节来支持，而兽医检疫就是其中最为重要的环节之一。鉴于此，笔者从介绍兽医检疫对猪肉食品安全的影响元素入手，在分析介绍的基础上，提出了做好兽医检疫保障猪肉品质的具体措施，为今后兽医检疫提供参考和借鉴。
肉品的兽医检疫及监督措施
【摘 要】
：
“民以食为天，食以安为先”，动物食品的安全保障，需要众多的环节来支持，而兽医检疫就是其中最为重要的环节之一。鉴于此，笔者从介绍兽医检疫对猪肉食品安全的影响元素入手，在分析介
【机 构】
：
河北省围场县动物卫生监督所
【出 处】
：
中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
：
2015年4期
其他文献
1发病情况某蛋鸡饲养场,四栋鸡舍二批次共饲养蛋鸡24000羽。2015年3月,两个鸡群先后发病。相继出现呼吸道症状,大群表现呼噜音,个别鸡只尖叫甩头,发病鸡只眼睛肿胀,流泪。采
1前言鸡是冠状病毒唯一宿主,经病毒直接或间接接触后,临床表现为急性、高度接触性疾病,不同日龄阶段的鸡均有易感性,2~20日龄阶段最为易感。此病前期症状不明显,疏于管理,可
猪传染性胸膜肺炎是一种严重的呼吸道传染病,在世界范围内发病率较高。近年来,国内外学者在该病的病原、流行病学、诊断、防治措施以及免疫预防等方面进行了深入的研究。