【摘 要】
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研究了羧甲基甲壳素(CMCH)溶液不同状态下的表观黏度,讨论了浓度、温度、外加盐、pH等对CMCH溶液表观黏度的影响,及在不同的溶剂中的触变行为,结果表明,羧甲基甲壳素的溶液是
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研究了羧甲基甲壳素(CMCH)溶液不同状态下的表观黏度,讨论了浓度、温度、外加盐、pH等对CMCH溶液表观黏度的影响,及在不同的溶剂中的触变行为,结果表明,羧甲基甲壳素的溶液是假塑性流体,n=0.70,K=0.50,其溶液的黏流活化能为19.82 kJ/mol;羧甲基甲壳素溶液的表观黏度随着加入盐的不同及加入量的不同而呈复杂变化,其溶液的表观黏度受到pH的影响,在碱性条件下,变化显著,在pH=9.0时达到最大值.其溶液的触变行为受到溶剂的影响,溶剂不同,触变性也不同.
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