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以稻草秸秆原料,利用曲霉sp. HX-1固态发酵生产纤维素酶,研究了不同发酵时间、不同氮源和氮源浓度对曲霉sp. HX-1纤维素酶系的影响,并最终用硫酸铵分级沉淀和低温冷冻干燥的方法得到混合纤维素酶干品.结果表明,发酵6d后稻草秸秆产生的纤维素酶活力单位最大,分别为CMC酶307U/mL,C1酶841U/mL、β-葡萄糖苷酶205U/mL.以不同氮源优化发酵条件时发现,NH4NO3质量浓度为1g/L时CMC酶活力达到1 652 U/mL,且失重率也到达最大值17.42%;NH4Cl质量浓度为0.5g/L时