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食品等产品安全，关系人民群众生命健康和切身利益，关系企业信誉，关系国家形象。最近一段时间来，国内外对我国的食品等产业安全问题反应强烈，主要原因是对现行法律、行政法规执行不够好，对生产经营者的违法行为处罚不到位，监督管理部门的监管不得力。为了表明我国加强食品等产品安全监督管理、保障人体健康和生命安全的决心和态度，为食品等产品安全监督管理提供更有针对性、可操作性和更有力的制度保障，