灵芝菌发酵培养基的优化及灵芝胞外多糖的分离纯化

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用正交法研究了不同条件对灵芝菌生长影响,从中选出了灵芝菌液体深层发酵的优化培养基:葡萄糖3.6%,蛋白胨0.4%,pH6.0,酵母膏0.2%,KH2PO40.1%,MgSO4·7H2O0.05%,Vit B1 0.005%,每升发酵液产干菌丝体15.6g,粗多糖0.72g。经葡聚糖凝胶层析对灵芝胞外多糖进行了分离纯化,共有5个组分,并用红外光谱、紫外光谱,气相色谱等手段进一步分析了灵芝胞外多糖的组成,结果表明灵芝胞外多糖系由甘露糖、果糖、葡萄糖通过糖β-D-糖苷键构成。
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