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提供一种花生油掺杂的快速物理鉴别方法,基本原理是快速冻结的花生油具有它的冻结曲线图谱
食用花生油掺杂的快速物理鉴别
【摘 要】
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提供一种花生油掺杂的快速物理鉴别方法,基本原理是快速冻结的花生油具有它的冻结曲线图谱
【机 构】
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河南大学质量检测系,开封,457001
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2000年1期
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