农产品有毒、害残留物快速检测新技术与仪器进展

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结合农产品中有毒有害残留物快速检测的需求和特点,综述了农产品品质、生物毒素、有害微生物和化学污染物的快速检测的研究进展,并展望了现场快速分析方法、仪器和市场需求.
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