【摘 要】
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目的:分析娄底市中小学生食品安全知识教育的干预效果.方法:抽取1000名娄底市中小学生,抽样方法是分层、整群抽样,开展基线调查,了解抽样对象健康教育情况,开展食品安全知识
【机 构】
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娄底职业技术学院,湖南 娄底,417000
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目的:分析娄底市中小学生食品安全知识教育的干预效果.方法:抽取1000名娄底市中小学生,抽样方法是分层、整群抽样,开展基线调查,了解抽样对象健康教育情况,开展食品安全知识教育,综合分析及评价效果.结果:对比干预前、干预后,中小学生对食品安全的认知情况、中小学生的食品安全卫生行为知晓情况均更加理想,差异显著,P＜0.05.结论:娄底市中小学生开展食品安全知识教育,干预效果理想.
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