【摘 要】
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让人垂涎欲滴的美食往往藏着高热量，过多摄入对人体并无益处。为了安抚“吃货”们躁动的心，科学家们正在尝试用数字电极模拟味觉，这种新方法被称为数码味觉接口，它包含两个主要模块。其中一个是控制系统，可以配置不同性质的刺激，把这些刺激结合，就可以欺骗味觉传感器，让它们以为正在体验和食物有关的感觉。另一个模块叫“舌头接口”，是两片薄薄的金属电极。酸、咸、苦的感觉是电刺激模拟的，薄荷味、辣味和甜味是通过热刺激
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让人垂涎欲滴的美食往往藏着高热量，过多摄入对人体并无益处。为了安抚“吃货”们躁动的心，科学家们正在尝试用数字电极模拟味觉，这种新方法被称为数码味觉接口，它包含两个主要模块。其中一个是控制系统，可以配置不同性质的刺激，把这些刺激结合，就可以欺骗味觉传感器，让它们以为正在体验和食物有关的感觉。另一个模块叫“舌头接口”，是两片薄薄的金属电极。酸、咸、苦的感觉是电刺激模拟的，薄荷味、辣味和甜味是通过热刺激模拟的。
在此基础上，美国洛杉矶Kokiri Lab公司已经设计出未来虚拟大餐，能让“吃货”们尽情品尝那些高热量的“禁忌”食物，同时又不必担心变胖。这种虚拟产品包括眼罩、传感器和3D交互体感控制器。戴上它后，你看到的是寿司、牛排、烤宽面或馅饼，其实吃进嘴里的是由瓊脂、魔芋果冻等制成的食物。是不是很神奇？
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