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油茶是世界4大木本油料树种之一,也是我国特色食用油料树种。随着技术的进步和政策的支持,河南省信阳市、南阳市发展油茶势头正劲。在对河南省油茶发展现状调查研究的基础上,在土壤气候条件、品种资源、加工利用、市场需求等方面分析了河南省发展油茶的优势,并在生长量、花期、产量方面分析了河南省主栽油茶品种的生长表现,并对河南省发展油茶的品种选择提出了建议。