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铝对人体健康的潜在危害已日渐被人们认识到，含铝食品添加剂明矾在海蜇产品中的应用导致了铝的高残留。本文通过对海蜇产品中铝含量残留情况的调查分析，提出了控制海蜇中铝含量的控制措施，以及相关标准修订的建议。
海蜇中铝残留情况的探讨
【摘 要】
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铝对人体健康的潜在危害已日渐被人们认识到，含铝食品添加剂明矾在海蜇产品中的应用导致了铝的高残留。本文通过对海蜇产品中铝含量残留情况的调查分析，提出了控制海蜇中铝含量
【机 构】
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福建省宁德市工业产品生产许可证审查技术中心 福建 宁德
【出 处】
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中国化工贸易
【发表日期】
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2004年期
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