论文部分内容阅读
传统的蛋品加工技术课程教学,长期存在课时偏少、教学内容枯燥、教学方法陈旧等突出问题.通过调整课程体系和教学内容,改进教学方法和丰富教学手段,改革考核模式,专业科研多途径、多渠道引入课程教学过程等的改革实践,探索出了应用型高技能人才培养的课程教学新模式.
蛋品加工技术课程改革与实践
【摘 要】
：
传统的蛋品加工技术课程教学,长期存在课时偏少、教学内容枯燥、教学方法陈旧等突出问题.通过调整课程体系和教学内容,改进教学方法和丰富教学手段,改革考核模式,专业科研多
【机 构】
：
河南牧业经济学院食品工程系
【出 处】
：
郑州牧业工程高等专科学校学报
【发表日期】
：
2014年2期
【基金项目】
：
2011年度河南省高等学校教学团队立项建设项目（201187432）
其他文献
为遏制畜禽养殖业对环境的污染,促进畜牧业持续健康发展,本文以宜都市在创新治污模式为例,从改革审批程序,严把污染源头关;推广生物发酵,生态环保＂零排放＂;沼气发电;生态养殖示
在中学英语课堂教学中，经常有学生产生焦虑情绪，这种焦虑情绪直接影响着学生英语学习。本文从焦虑、焦虑情绪产生的原因、焦虑对英语学习的影响以及教师降低学生焦虑感的策略等
随着课程改革的深入进行，新的教学研究框架——校本教研已基本形成。在校本教研的诸多研究活动中，说课已成为课堂教学研究活动主要形式之一。但是，在这项活动中仍存在许多教师的
安徽一肉鸡场发生以精神萎靡、食欲下降、拉黄白色稀便为主要症状，伴发零星死亡的疾病，经现场观察、病理剖检和实验室诊断确诊为鸡传染性法氏囊病和大肠杆菌的混合感染，经过注射
根据兽药药政管理课程的内容特点,本文从教师参加兽药实践锻炼、不断积累管理经验,努力钻研业务、提高专业综合能力,注重专题式教学、扩大学生的知识面,注重现场式教学、提高