【摘 要】
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为评价不同生育时期早熟与晚熟燕麦(Avena sativa)的营养价值,本研究应用净碳水化合物−蛋白质体系(cornell net carbohydrate and protein system,CNCPS)对燕麦蛋白质和碳水
【机 构】
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山西农业大学草业学院,岚县畜牧兽医局,山西盛态源农牧有限公司
【基金项目】
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国家重点研发计划专项子课题“优质苜蓿、燕麦饲草木质纤维素高效降解技术产品研发”(2017YFD0502103-2),农业农村部农牧交错带优质青粗饲料资源开发利用技术集成示范项目(16200157),晋中市饲草微生物资源共享服务平台(P192003)
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为评价不同生育时期早熟与晚熟燕麦(Avena sativa)的营养价值,本研究应用净碳水化合物−蛋白质体系(cornell net carbohydrate and protein system,CNCPS)对燕麦蛋白质和碳水化合物营养成分进行了细化测定,分析了燕麦各个生育时期各成分的含量。处于灌浆期时两个品种的可利用蛋白比例最高,在开花期时结构性碳水化合物比例达到最大,但在灌浆期时可降解纤维含量最高。比较两个品种各生育时期的组分含量,发现晚熟燕麦中易降解蛋白质含量与早熟燕麦相比更为丰富,而不可降解蛋白质
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