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本文介绍了食品添加剂的基本知识，综述了我国食用香料植物及加工产品，并对其食品添加剂上的应用进行了探讨。
食用香料植物及其产品作食品添加剂的探讨(下)
【摘 要】
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本文介绍了食品添加剂的基本知识，综述了我国食用香料植物及加工产品，并对其食品添加剂上的应用进行了探讨。
【机 构】
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北京林业大学
【出 处】
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林产化工通讯
【发表日期】
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1997年4期
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