产后康复，自做药膳营养餐
　　
　　24岁那年，我顺利生产了宝贝丫头，她今年已经12岁，健康活泼。想当年，我遭遇了产后虚弱、贫血和恶露的症状，在婆婆与丈夫的帮助下，我康复如初。如患有同样症状的女同胞，不妨一试，效果不错哦。当然，个体有差异，关键是应该辨证施治，你说呢？
　　海参牛肉汤
　　用料：海参适量，牛肉250克，食盐少许。
　　制作与用法：将海参浸泡，洗净；牛肉切片，然后一起入锅，煮至牛肉熟。温服。
　　适应症：产妇气血虚弱、百节空虚之症。海参补肾益精、养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症；牛肉性味甘温，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。故两物合炖为汤，饮服能补产后虚症。
　　阿胶炖母鸡
　　用料：阿胶10克，老母鸡一只，食盐适量。
　　制作与用法：将鸡洗净，加水先炖至烂，再加入阿胶、食盐。待阿胶溶化后起锅即得。分2次服用，隔日1剂，7次为一疗程。
　　适应症：女性产后贫血。阿胶性味甘平，入肝补血，入肾滋阴，故有补肝血、滋肾阴、润肺燥之功效；老母鸡则具温中、益血之功，故合炖为食，可疗产后贫血。
　　黄芪陈皮粥
　　用料：黄芪30克，陈皮末3克，粳米100克，红糖适量。
　　制作与用法：黄芪水煎3次，去渣取汁，同粳米共煮为粥，再加陈皮末稍煮，加糖即得。每日1次，连用5～7天。
　　适应症：气虚型恶露（恶露色淡红，质稀，时觉疲倦头晕）。黄芪擅补气固表，为补脾益气主药，又长于温运阳气，为利水消肿佳品，而陈皮也能理气调中。食用本粥后，可疗产后气虚型恶露。
　　栏目管理、编辑／李贤平
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　　青青枸杞叶的家常吃法张燕梅
　　
　　每年的五六月，我常常带孩子爬山。假如能找到枸杞子，一定要采些叶子回家，因为这时它的果子还没成熟，叶子却是青青的。对于枸杞的药用价值，《本草纲目》上早有记载“滋肾、润肺、明目”。它不仅药用，还用于保健，比如泡茶、入酒、制汤。
　　在我很小的时候，家乡的人虽然知道枸杞可以入药，却不知其到底可以治什么病，既是药就没人敢随便去采，但是母亲却敢。她常常到山上采许多枸杞叶子回家，然后做成菜团给我们吃。现在大哥还常常说我们兄妹几人眼睛都很好，没有近视，全都归功于母亲那时候做的菜团子。其实，菜团子的做法很简单：将采回来的枸杞叶捡净杂梗，放在水中清洗干净，如果很嫩可以直接切碎，一般都需要在开水中焯一下，然后切碎，再拌上豆面、适量的盐，还有葱、姜末，现在当然要加上味精，做成圆圆的菜团子，然后蒸熟就可以了。
　　现在，能采到的枸杞叶子已经不是很多了。采回来的叶子可以分成几小份，每份做成汤就很好了。枸杞叶猪肝汤最能消除用眼疲劳，给那些常常用电脑的人和用眼太多的孩子是再好不过了。做法也很简单——
　　如果是一家三口，只要150～200克枸杞叶及等量的猪肝。将枸杞叶用盐水洗净，沥干水分备用。将猪肝切成1厘米大小的薄片，然后用适量的酱油、料酒、薯粉浸腌。将适量的色拉油和盐放入锅内烧热，然后再加入适量的水，烧开后加入枸杞叶与适量的生姜片，烧至沸腾，加入浸腌好了的猪肝，待猪肝煮熟就可出锅，撒上胡椒粉、香麻油即可食用。
　　如果你喜欢吃素，也可以做成枸杞叶蛋花汤。一家三口用150～200克枸杞叶和两个鸡蛋就够了。做法同上面的类似，只需把猪肝换成鸡蛋就可，吃起来一样的鲜香，药效也不错。