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构建整合型表达载体pFY008,以HisH基因作为同源重组的靶位点,通过同源重组将含有纳豆激酶原基因的表达盒PnisA-aprN整合到乳酸菌的基因组上,实现纳豆激酶在乳酸乳球菌中食品级的表达。构建的食品级基因工程菌安全性高、稳定性好,并赋予了其溶栓的功能。
构建食品级表达纳豆激酶的乳酸乳球菌重组菌株
【摘 要】
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构建整合型表达载体pFY008,以HisH基因作为同源重组的靶位点,通过同源重组将含有纳豆激酶原基因的表达盒PnisA-aprN整合到乳酸菌的基因组上,实现纳豆激酶在乳酸乳球菌中食品
【机 构】
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武汉工业学院生物与制药工程学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2012年21期
【基金项目】
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湖北省教育厅科研中青年项目(Q200718003);武汉工业学院研究生教育创新计划项目(09cx018)
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