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你爱吃巧克力吗?你爱吃巧克力吗?可能没有人会说“No”。这么美味的零食怎么会有“黑”历史呢?你别不信——
暗黑美食巧克力
巧克力的原料可可豆里含有一种成分叫做可可碱。这种物质在动物体内的代谢速度比在人体内慢得多,过量食用的话动物就会死亡。黑熊、狐狸、獾等贪嘴的家伙都中过可可碱的招。据说,在美国,一些偷猎者不用武器和陷阱,只需沿路丢些巧克力,黑熊就能乖乖上了钩。
辣味黑饮品
你能想到吗?巧克力最初被人们爱上时,是一种又呛又辣的“黑”饮品。
这种备受古代中美洲人喜爱的饮品据说只要喝上一杯,就可以一整天都不吃饭。
超级配方
发明者:中美洲阿兹特克人
时间:1000多年前
原料:可可豆、辣椒、香料、玉米片、水
调制方法:
1. 把可可豆磨成粉,把辣椒和香料磨碎;
2. 往可可粉里加入辣椒和香料,再兑上水,搅拌起泡,最后加上玉米粉;
3. 大口喝上几口泡沫,再边喝边加入几勺金粉、银粉或木粉。
可可·可可神·奴役
古代美洲人不止用可可豆制造饮品,还用它计数、买卖奴隶。10颗可可豆能换1只兔子,100颗可可豆就能换1个奴隶!而长出可可豆的可可树更有来头——它见证过无数杀戮。
阿兹特克人喜欢杀人祭神,每天都要在可可树旁牺牲一些穷人去祭祀神灵。这些神灵就包括“可可神”。公元1509年,欧洲人赫尔南多带着武器和火枪手登陆美洲。他本来是打算好好打一场仗来征服这里的,没想到,就因为他长得和当地人心中的“可可神”一模一样,竟受到了热烈欢迎,不费吹灰之力就占领了脚下的土地。美洲人做梦也想不到,他们的“可可神”带来的竟然是无尽的奴役和压迫。
当赫尔南多把可可豆带回欧洲以后,巧克力饮料很快就在歐洲流行了起来。而它的黑历史,更是揭开了新的篇章。
见证死亡
很久以前,种植园主用来自非洲的黑奴种植可可树。黑奴们在种植园过着地狱般的生活,一天工作18~20个小时不说,还得时刻忍受奴隶主的皮鞭,到头来一无所有。
可可树是一种挑剔的植物。它几乎只能生长在距赤道南北二十纬度的区域内,即使在这个范围内,如果海拔太高或者气候寒冷,可可树也不能结果。所以,人们为了种可可树,烧毁雨林,开垦土地,抢占野生动物的家园……后来的事情不难想象,许多动物因为栖息地被占领而灭绝了。
下次当你吃巧克力时,能否想到巧克力的这些黑历史呢?
暗黑美食巧克力
巧克力的原料可可豆里含有一种成分叫做可可碱。这种物质在动物体内的代谢速度比在人体内慢得多,过量食用的话动物就会死亡。黑熊、狐狸、獾等贪嘴的家伙都中过可可碱的招。据说,在美国,一些偷猎者不用武器和陷阱,只需沿路丢些巧克力,黑熊就能乖乖上了钩。
辣味黑饮品
你能想到吗?巧克力最初被人们爱上时,是一种又呛又辣的“黑”饮品。
这种备受古代中美洲人喜爱的饮品据说只要喝上一杯,就可以一整天都不吃饭。
超级配方
发明者:中美洲阿兹特克人
时间:1000多年前
原料:可可豆、辣椒、香料、玉米片、水
调制方法:
1. 把可可豆磨成粉,把辣椒和香料磨碎;
2. 往可可粉里加入辣椒和香料,再兑上水,搅拌起泡,最后加上玉米粉;
3. 大口喝上几口泡沫,再边喝边加入几勺金粉、银粉或木粉。
可可·可可神·奴役
古代美洲人不止用可可豆制造饮品,还用它计数、买卖奴隶。10颗可可豆能换1只兔子,100颗可可豆就能换1个奴隶!而长出可可豆的可可树更有来头——它见证过无数杀戮。
阿兹特克人喜欢杀人祭神,每天都要在可可树旁牺牲一些穷人去祭祀神灵。这些神灵就包括“可可神”。公元1509年,欧洲人赫尔南多带着武器和火枪手登陆美洲。他本来是打算好好打一场仗来征服这里的,没想到,就因为他长得和当地人心中的“可可神”一模一样,竟受到了热烈欢迎,不费吹灰之力就占领了脚下的土地。美洲人做梦也想不到,他们的“可可神”带来的竟然是无尽的奴役和压迫。
当赫尔南多把可可豆带回欧洲以后,巧克力饮料很快就在歐洲流行了起来。而它的黑历史,更是揭开了新的篇章。
见证死亡
很久以前,种植园主用来自非洲的黑奴种植可可树。黑奴们在种植园过着地狱般的生活,一天工作18~20个小时不说,还得时刻忍受奴隶主的皮鞭,到头来一无所有。
可可树是一种挑剔的植物。它几乎只能生长在距赤道南北二十纬度的区域内,即使在这个范围内,如果海拔太高或者气候寒冷,可可树也不能结果。所以,人们为了种可可树,烧毁雨林,开垦土地,抢占野生动物的家园……后来的事情不难想象,许多动物因为栖息地被占领而灭绝了。
下次当你吃巧克力时,能否想到巧克力的这些黑历史呢?