目的了解核潜艇人员膳食营养及健康现状,为指导核潜艇人员营养健康管理提供依据。方法对158名在杭州疗养院海勤疗养区疗养的核潜艇人员进行膳食调查、医学体检和实验室检测。结果核潜艇人员膳食结构不尽合理,植物油、畜肉摄入超标;牛奶、食用菌(干)、干菜类摄入明显不足;能量和蛋白质摄入超标;维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、锌摄入均未达军标要求;碳水化合物供能比例偏低,脂肪供能比例偏高。68.4%的人员血红蛋白水平高于正常水平、70.3%的人员25-(OH)VD3水平低于正常值;超重肥胖达36.7%、脂肪肝达19.0%、高尿酸血症达15.8%、血脂异常达35.4%、高甘油三酯血症达31.6%,高胆固醇达10.8%。结论核潜艇人员膳食结构不够合理,部分营养素过量或缺乏,超重肥胖、脂肪肝、高尿酸血症、血脂异常率较高,建议进行营养健康干预,以促进核潜艇人员身体健康。