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本文对现有餐车厨房的通风方式进行了研究，指出了现有通风方式的不足之处，同时提出了一种新的供冷方式，该方法既满足了餐车厨房通风的需要，又达到了节能的目的。
双层旅客列车餐车厨房供冷方式的研究
【摘 要】
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本文对现有餐车厨房的通风方式进行了研究，指出了现有通风方式的不足之处，同时提出了一种新的供冷方式，该方法既满足了餐车厨房通风的需要，又达到了节能的目的。
【机 构】
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长沙铁道学院
【出 处】
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制冷学报
【发表日期】
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1998年4期
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