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果树盆景是果树栽培技术和传统盆景艺术巧妙结合而形成的一种新的盆景形式。果树盆景独特的艺术魅力，被园林学家誉为“新、奇、妙、绝”，已成为国内园林花卉博览会上一道风景，并逐步走进千家方户的庭院、阳台、屋顶、厅堂，深受大众喜爱。枣树是我国特有果树之一，适应性极强，耐瘠薄，抗盐碱，易管理，南北方均有栽植。