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一、鱼羹宋五嫂袁褧《枫窗小牍》记：北宋汴京和酒肆食店,首屈一指者为＂鱼羹宋五嫂＂,递次是＂羊肉李七儿、奶房王家、血肚羹宋小巴……＂汴京是《清明上河图》的原型,胜比唐代长安。那时,宋五嫂未满30岁,头绾危髻,轻施粉黛,腰系青花小裙,纤手俎鱼羹,竟能名噪国都,当称巾帼名厨。
宋朝鱼话
【摘 要】
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一、鱼羹宋五嫂袁褧《枫窗小牍》记：北宋汴京和酒肆食店,首屈一指者为＂鱼羹宋五嫂＂,递次是＂羊肉李七儿、奶房王家、血肚羹宋小巴……＂汴京是《清明上河图》的原型,胜比唐代长安。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年8期
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