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牛奶子浑身是宝,是一种具有很高开发价值的野生植物资源。近年来,人们对牛奶子的研究越来越深入。从牛奶子果实的营养成分、空间分布、类胡萝卜素研究以及果实蛋白组学、果实品质研究和牛奶子开发价值及应用前景等方面介绍了牛奶子的研究概况,希望通过对牛奶子研究进行一系列的归纳综述,为更深入的研究提供便利。
牛奶子相关研究概况
【摘 要】
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牛奶子浑身是宝,是一种具有很高开发价值的野生植物资源。近年来,人们对牛奶子的研究越来越深入。从牛奶子果实的营养成分、空间分布、类胡萝卜素研究以及果实蛋白组学、果实
【机 构】
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浙江师范大学化学与生命科学学院
【出 处】
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山西农业科学
【发表日期】
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2012年9期
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