【摘 要】
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研究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)生物转化根皮苷制备根皮素的工艺条件。以根皮素产率为考察指标,采用单因素试验考察转化时间、转化温度、底物质量浓度和液料比,然后
【机 构】
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三峡大学生物与制药学院湖北省生物酵素工程技术研究中心,湖北省土家族医药研究所
【基金项目】
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湖北省技术创新专项重大专项(2016ABA107)
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研究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)生物转化根皮苷制备根皮素的工艺条件。以根皮素产率为考察指标,采用单因素试验考察转化时间、转化温度、底物质量浓度和液料比,然后采用响应面分析法对根皮素制备工艺条件进行优化。结果表明,根皮苷生物转化最佳工艺条件确定为:转化时间18 h、转化温度41℃、液料比12∶1(V/V),底物质量浓度8 g/L。在此条件下,根皮素产率可达70.12%,与模型理论值(70.97%)基本相符。利用本方法制备根皮素,成本低、转化率高,为工业化的生产提供理论依据。
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