在农村种植经营中，随大流、一哄而起的现象并不少见，出现这种情况的主要原因是，有一些人怕出风头，怕担风险，或者是懒得搞市场调查。所以人家种啥他种啥，吃亏不只是哪一个，有时候由于不能把握商机，往往是一亏损一大片。江苏省滨海市坎南镇浦西村有个名叫刘步中的青年农民，他搞种植的方式和别人不一样，钱赚得也就不一样。
　　坎南镇一直是大头菜种植基地，每年从这里产出的腌制大头菜有20多万千克。由于产量大，市场没有完全拓展开，近几年腌制的大头菜往往要大半年甚至一年时间才能销完，而批发价也只有1元/千克左右。为了解决销路问题，2008年春节过后，刘步中到县城几家农贸市场联系买主，跑了大半天，一个买主也没有联系上。有个经销腌泡菜的商贩对他说：“如果你家中有泡萝卜或泡酸菜，不管多少，我随时都要”。说者无心，听者有意。刘步中同时发现，在市场上卖泡椒、泡萝卜的生意比较火，特别是泡萝卜，每千克卖到4.5元，而自己家里的萝卜上市时，批发价才五六毛钱1千克。
　　2009年初秋，坎南镇的许多村民又开始大面积种植大头菜，刘步中却把自己家的8亩地全部种成了大白萝卜。经过3个多月的粗放管理，大白萝卜获得丰收，足足有1万多千克。刘步中早早就准备好了40多个可以盛装250至400千克的大菜坛和腌泡所需的食盐，以及青花椒、八角等香料，萝卜一收获，他就开始按配方腌泡。
　　从没有见过腌泡这么多萝卜的村民，都为刘步中捏了一把汗。萝卜腌泡了两个月后，刘步中用水桶挑到市场上销售，每千克竟然卖到4元以上。2010年3月，刘步中的泡萝卜开始大批上市，两个无锡商贩以每千克4.5元的价格，将刘步中的1万多千克腌泡萝卜全部收购，刘步中大赚了一笔。
　　刘步中由于顺应了市场规律，敢于打破传统的种植习惯，所以赚了钱，值得借鉴。需要提醒大家的是，不要看到刘步中卖腌泡萝卜赚了钱，就都又一窝蜂地跟着种萝卜，这样最终也会导致泡萝卜烂市。
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