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黄茶作为中国传统饮品,因其独特的香气和柔滑口感深受人们的喜爱;针对黄茶的报道也比较多,本文对近几年黄茶化学成分及保健作用研究进行综述。
黄茶化学成分及生物活性研究进展
【摘 要】
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黄茶作为中国传统饮品,因其独特的香气和柔滑口感深受人们的喜爱;针对黄茶的报道也比较多,本文对近几年黄茶化学成分及保健作用研究进行综述。
【机 构】
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兰州理工大学生命科学与工程学院,河南中医药大学药学院
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2019年6期
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