《酶工程》课程教学模式的探讨与实践

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为解决学生在扎实掌握理论知识的基础上,掌握一定的生产与应用技术、同时具备一定科研能力的问题,以生物技术专业大四学生为授课对象,分别针对理论教学环节、实践教学环节及学生成绩的评定方面对《酶工程》课程进行了建设,并对建设效果进行了评价。
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