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食品微生物检测有很多的影响因素,其中培养基的质量是决定性的影响因素。若想培养基达到安全的标准,从采购,验收,配制,灭菌,储存等各个环节都需要进行严格的把控。本文将对培养基的采购、制备等培养基质量控制要点进行分析,以保证培养基的质量安全,确保检验结果的准确性。
食品微生物检验中的培养基质量控制要点分析
【摘 要】
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食品微生物检测有很多的影响因素,其中培养基的质量是决定性的影响因素。若想培养基达到安全的标准,从采购,验收,配制,灭菌,储存等各个环节都需要进行严格的把控。本文将对培
【机 构】
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吉林省榆树市质量技术监督检验测试中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年20期
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