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随着我国科学技术不断发展,以及人们对绿色、有机、健康、轻脂类饮品的消费需求日益提升,社会各界对复合果蔬饮料研制关注度与日俱增,在推动市场经济良性发展同时,带动了绿色果蔬农业朝着产业化方向发展,并满足人们日益增加的复合饮品消极需求。本文通过对紫胡萝卜番茄复合果汁饮料研制相关内容进行分析,旨在为推动我国食品市场蓬勃发展提供依据。