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本文将噬菌体、新生霉素加入到四硫磺酸钠煌绿肉汤沙门氏菌增菌液中(简称PNT)。采用微量复增菌方法检测食品样品,并以四硫磺酸钠煌绿肉汤(TTB),作对照,检测样品110份,对照检出沙门氏菌阳性标本17份,PNT增菌法检出沙门氏菌阳性标本39份。PNT法比TTB法对照多检出沙门氏菌阳性标本22份,提高阳性检出率129.41%。经PNT微量复增菌法增菌后,大部分沙门氏菌阳性标本在平板中分离的菌落为优势菌落或近似纯培养状态。