果胶酶澄清和田红葡萄汁工艺研究

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【摘要】

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【作者】

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阿衣满古力·哈力哈拜朱璇热合满·艾拉

【出处】

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新疆农业科学

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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葡萄汁果胶酶澄清

【基金项目】

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新疆维吾尔自治区科技攻关(含重大专项)和重点项目“环塔里木盆地特色林果业关键技术开发与示范”(200731136)

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