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目的：探讨饮食因素干预在社区人群冠心病预防中的重要性。方法选取840例既往无冠心病的社区老年居民，按照随机分组划分为观察组和对照组各420例。对观察组给予预防冠心病相关的饮食教育和干预，对照组无干预措施，对所有受试者随访2年，观察对比两组老年人冠心病的发病率，严格控制膳食达标率以及检测指标（血压、血糖、血脂）的达标率。结果观察组新增冠心病人数11人，冠心病发病率2．62％，对照组新增冠心病人数45人，冠心病发病率10．71％，观察组新增冠心病人数及发病率明显低于对照组（ P＜0．05）。观察组符合严格控制