甜菜碱对生长育肥猪生产性能的影响及其机理研究进展

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20世纪40年代,人们发现甜菜碱对动物体内的甲基代谢具有显著的调控作用。20世纪70年代初,芬兰科学家发现甜菜碱对水产动物具有独特的诱食功能之后,欧、美和澳洲一些国家相继对畜禽进行了试验,相继发现甜菜碱具有显著提高畜禽生长性能、改善胴体品质、缓和应激等诸多功效,
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