水产动物微粒饲料制备方法的研究

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采用喷雾、粘合破碎、相分离—复凝聚和蛋白交联4种方法,制备出4种类型的沉性微粒饲料(粒径50~500μm),并对其性能进行了比较。从结果看,蛋白交联法制备的微粒饲料性能最好,为白色圆球形微粒,在水中不膨胀,沉降速度为7.0mm/s,分散性和抗水性能都很好,成膜率为99%,24h溶出率为0.406%,致腐时间为72h。
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