【摘 要】
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在人社部等部门近日联合发布的18个国家新职业中,“食品安全管理师”一职赫然在列。这意味着,食品安全管理专业人才得到了国家层面的“身份认可”。食品安全管理师,是指依据国家法律和标准,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中,从事食品安全风险控制和管理的人员。
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在人社部等部门近日联合发布的18个国家新职业中,“食品安全管理师”一职赫然在列。这意味着,食品安全管理专业人才得到了国家层面的“身份认可”。食品安全管理师,是指依据国家法律和标准,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中,从事食品安全风险控制和管理的人员。
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