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通过调查了解高校学生食堂的餐饮现状,为改善学生的餐饮质量和食堂的经营现状建言献策,同时站在餐饮文化的新视角上,探讨如何丰富高校的餐饮文化.方法对南充市内的四所高校,包括：川北医学院、西华师范大学、西南石油大学、西南交通大学希望学院的高校食堂餐饮现状进行调查,并进行数据分析.结果与结论：唯有实现学生和高校餐饮企业的共赢,才是改善大学生食堂餐饮现状的出路.