创新火焙鱼菜肴

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hongyanzhiji761112
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顾名思义,火焙鱼就是用小火烘焙加工出来的小鱼。虽然它看上去很不起眼,但口味却很特别。在很多人看来.这种湖南风味的原料就只能做那么几道菜。然而,我对火焙鱼却一直偏爱有加,我最近就开发出了几道特色火焙鱼菜肴。
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