【摘 要】
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鸭以水生之物为食,故其性偏凉,善于益气养阴除烦,利水和胃生津。据《日用本草》载:“鸭能滋五脏之阴,清虚劳之热,补气行水养胃生津,止嗽息惊。” 鸭肉含有丰富的蛋白质及维
【机 构】
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特级烹调师 山东青岛 266071
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鸭以水生之物为食,故其性偏凉,善于益气养阴除烦,利水和胃生津。据《日用本草》载:“鸭能滋五脏之阴,清虚劳之热,补气行水养胃生津,止嗽息惊。” 鸭肉含有丰富的蛋白质及维生素。夏日的炎热会影响人的胃口,吃清淡鲜蔬的同时,适当吃点鸭肉,对身体大有裨益。今介绍二款鸭的烹调方法,以飨广大食者。
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抗日战争是20世纪30—40年代,所有中华儿女包括海外同胞,和各国正义之士,不分民族、不分阶层、不分地域,在亡国灭种的危境中进行的一场惊心动魄艰苦卓绝的民族自卫战争。这场
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