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论文通过对深圳市连续三年的食品抽检数据进行微生物、重金属、添加剂含量等安全情况的变化趋势分析,建立了层次分析模型,定量分析了微生物、重金属、添加剂含量对食品安全的影响程度,给出了食品安全的变化趋势。
基于AHP的食品安全变化趋势研究
【摘 要】
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论文通过对深圳市连续三年的食品抽检数据进行微生物、重金属、添加剂含量等安全情况的变化趋势分析,建立了层次分析模型,定量分析了微生物、重金属、添加剂含量对食品安全的
【机 构】
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海军工程大学理学院
【出 处】
：
计算机与数字工程
【发表日期】
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2014年12期
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