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研究生姜提取物（Ginger Root Extract）对β淀粉样蛋白（β-amyloidprotein，Aβ）所致阿尔茨海默病（Alzheirner’s disease，AD）大鼠脑组织氧化应激的影响，进一步探讨生姜提取物对AD的可能治疗作用及其机制。SD健康大鼠60只，雌雄各半，随机分成0P＋LG组、OP＋MG组、OP＋HG组、SHAM组、OP＋HupA组和OP组。药物干预4周后，以超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）免疫组化染色及丙二醛（MDA）Elisa分析比较大鼠大脑氧化应激指标及病理