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烹饪专业“双师型”教师培养必须走多元化培养之路，即充分体现培训方式的多元化、培训资源利用的多元化、专业教师技能训练的多元化以及产教结合方式的多元化。烹饪专业“双师型”教师培养应体现灵活性，即在培训过程中，对不同的教师以及不同发展阶段的教师，对专职教师和兼职教师，都要采取灵活的方式，以人为本，因材施教，进行个性化培养。