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摘 要 毛花猕猴桃是景宁的优质果品，根据当地规模化种植实践，介绍了毛花猕猴桃从出苗、施肥、水分管理、设架支蔓、整形修剪、疏蕾、授粉、病虫害防治及采收等环节的生产管理技术。
关键词 毛花猕猴桃；栽培管理；技术
毛花猕猴桃是著名优质果品之一，随着人们对毛花猕猴桃开发利用价值意识的提高，更是显示出毛花猕猴桃的无限商机[1，2]。伴随着农村产业结构调整和生态效益农业的发展，毛花猕猴桃在当地已由以往的自然野生资源采集和零星分散种植，趋向于连片规模化基地发展的良好势头。然而，在生产实践中，缘于对果园管理技术把握不深，在一定程度上影响了种植效益有效发挥。鉴此，笔者拟以通过查阅相关资料，结合生产实践探索和典型农户的经验做法，就毛花猕猴桃的果园管理技术作一叙述，以期为生产实践提供参考。
1 护苗补缺
苗木栽种后为保成活全苗，在栽后的半个月内应视天气与土壤含水状况隔2-4 d浇1次水，前几次可用清水，后几次可间或用2%稀薄人粪尿或沼液浇施，之后在1个月内隔7-10 d浇水1次，以保土壤湿润，便于成活。当苗栽后成活或萌芽后，应及时查苗，如发现有死苗时，应及时用预留苗带土墩补植，以便一次性全苗，匀株生长[2]。
2 中耕施肥
不同树龄的毛花猕猴桃养分分配与施肥措施稍有各异，幼龄树主要以形成枝蔓骨架，初果树以扩大树冠和结果，成年树以枝蔓更新和结果为中心。针对成年树而言，一般的每年结合中耕除草施肥3-4次，即基肥：于果实采收后的11月份用农家栏粪肥3 500 kg/hm2或食用菌废菌棒4 000 kg/hm2加过磷酸钙25-30 kg/hm2加石灰30-40 kg/hm2隔年加硼砂、硫酸锌各1 kg/hm2，或饼肥250 kg/hm2，或商品有机肥350 kg/hm2加磷肥、石灰、硼、锌肥，结合隔年翻耕或环状沟施；催芽肥：于2月下旬至3月上旬用45%三元复合肥35 kg/hm2或商品有机肥50 kg/hm2，加尿素5-7.5 kg/hm2，或加沼渣500-750 kg/hm2沟施；花后肥：射花后用45%三合复合肥25-30 kg/hm2或沼渣750 kg/hm2环沟施。若是基肥、催芽充足，树势旺盛的花后肥可以少施或不施；果实膨大肥：于5月下旬至6月中旬用商品有机肥75 kg/hm2或沼渣1 000 kg/hm2结合中耕于树冠投影内追施；优果肥：于果实成熟前的6-7周用商品有机肥或经发酵的饼肥75 kg/hm2加草木灰250-300 kg/hm2追施。此外，还可根据植株生长情况于花后和果实膨大期用0.3%-0.5%尿素、0.2%-0.6%的磷酸二氢钾、1%-2%的沼液等进行叶面喷施，以补充养分的不足。初果树的施肥与成年树基础无异，幼龄树在酝情减少施肥量的基础上，应注重果后基肥和花后肥的使用，以平衡养分供应，满足各个时期的养分所需[3，4]。
3 水分管理
在当地山地栽培，由于地处山坡地段，总体上疏水性好，除做好地处山峦底洼处开沟排水，防止积水和暴雨过后清沟排水外，一般情况下不存在积水浸渍为害。根据江南一带的年度降水和毛花猕猴桃需水规律，注重的是在做好整地规划，致力于完善水利设施建设的基础上，通过充分发挥水利设施效用和提浇、挑水，地表覆盖，或浅锄切断毛管水等农作措施，以缓解盛夏伏旱，冬季干旱和果实膨大需水高峰期的干旱影响，以保植株的稳健生长。
4 设架支蔓
毛花猕猴桃属藤本植物，栽培中需要设立支架引藤上架，增进通风透光和光能利用效率，方能实现高产高效栽培，当前生产通常上采用的是“T”、梯型和大棚架。而山坡梯地水平种植的更适合于采用“T”型和梯型架。
“T”型架的架设：在种植带上与种植穴同一直线的近内外堪处各立一根上有一长为3-4 m横档，高离地面1.7-1.8 m，粗约12 cm×12 cm的水泥或直径约为10 cm的木材“T”型立柱，加固后，在2根立柱的横档上均匀地纵向固着4根粗约5 cm的柴或竹杆，然后再在4根纵杆上，与立柱的横档相平衡均匀地绑扎5-6根小竹杆即成。当植株长到一定高度时，在离植株根基部5-7 cm处插一小竹杆，约每隔30-40 cm用绳索绑缚将藤蔓引上支架。若干年后如柴（竹）杆腐烂时，应及时更换。
梯型架的架设：在种植带上两相邻植株间近中间位置的近内外堪处各斜向植株相间立2根离地面高约2 m的立柱，在离地面1.4-1.5 m处或顶部将两相间的立柱用粗约10 cm耐腐柴杆横向绑扎固着，然后在1.4-1.5 m的横杆上用4根、顶部横杆上用3根较为平直的竹（柴）杆纵向绑扎结实，再在上下层的纵杆上均匀地绑缚5-6根小竹杆即成。
5 整形
在苗木定植的当年，在植株旁插一小竹杆，将藤蔓用绳索固定于其上，从新梢中选择1个生长健壮的枝梢作为主干培养，注意不要让其缠绕竹杆生长，及时抹去嫁接口以下的萌芽，到冬季修剪时，剪去其他枝条后，将选留培养的枝条从选留4-6个芽处剪去顶部，到第2年春季从新梢中选择2个（“T”型架）或4个（梯型架）健壮枝梢，将其余除去，并固定于小竹杆引蔓上架，当选留枝蔓先端叶片变小，节间变长，开始缠绕其他物体时，进行摘心，到选留的枝梢长至高出架面40 cm左右时，采用“T”型架的，将选留的2个枝条反相弯向架面中心处绑缚引向内外堪方向伸长，培养成为主蔓。采用梯型架的将选留的4个枝条每2个反相弯向于下层架面离2侧1/4处绑缚引向内外堪方向伸长，培养为第1主蔓，待到第3年新梢抽生时，再在第1主蔓近主干处选留2个健壮枝梢加以培养，当其长至高出上架面约40 cm时，将其反相弯曲绑缚于架面上近中心处向内外堪方向伸长，培养为第2主蔓。各主蔓上发生的2次枝蔓应予保留，并均匀引向侧固定在架面上，冬季修剪时，将架面上的主蔓和其他枝条从饱满芽处剪去。如果主蔓高度达不到架面时，仍从饱满芽处剪去，下年再选健壮新梢继续上引，到第3或4年新梢发生期，继续在各主蔓上选择一个壮芽向前延伸，并将其他枝条均匀地引导向主蔓两侧伸长。当枝蔓互相缠绕时进行摘心。冬季修剪时将主蔓的枝头缩回到棚架范围内剪去，在各主蔓两侧大致每20-25 cm交错选留一生长健壮的枝条至饱满芽处剪去，作为下年度的结果母枝培养，使之架面上的藤蔓分布呈现为羽状排列。到此整体树型已基本定型，后续的任务注重的通过冬、夏季修剪合理配置支、侧蔓上结果枝的数量与分布，待到进入盛产期20年左右树势衷弱后，结合翻耕施肥，在离嫁接口上端5-10 cm处进行台割，重心培养树形，复壮树势。 6 修剪
修剪一般于冬、夏季进行，冬剪在12月下旬至1月底前进行。针对初果树而言，一般的枝条数量较少，主要考虑的是适量结果，扩大树冠，冬剪时对着生在主、支蔓上的细弱枝条剪留2-3芽，促使其下年萌发旺盛枝条；长势中庸的枝条自饱满芽处剪去，以增强长势。拟将枝蔓在架面上呈25-30 cm间距均匀分布，以形成叉状结构，增加结果母枝数量。就盛产树而言，冬剪的目的在于培养健壮结果枝和在架面上均匀分布。对结果母枝的选留应注重于选留强健的发育枝，在没有适宜强健枝的部位，可选用强健结果枝和中庸发育枝留养，从丰产、优质和下年枝条的合理分布考虑，一般的应在主、侧蔓上间距25-30 cm选留1个健壮枝条作用结果母枝培育，在对枝条留养作出合理布局后，掌握去密留稀，去弱留壮的原则，剪去细弱枝、枯死枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、根际萌蘖枝，将选留的枝条长枝梢留10-14个芽，中枝梢留7-9个芽，短枝梢留4-6个芽，于离上端芽2 cm处剪去，短缩状果枝可以不剪，以复壮结果母枝。
夏季修剪主要集中在5-8月的新梢生长旺季进行，重点在于控制徒长枝，疏除无用枝，调整枝蔓分布，增进园内通风透光，减少营养无效消耗，协调营养生长与生殖生长的平衡，主要措施有：
抹芽：从春季萌芽期开始，约2周1次，抹去主、支蔓上那些长势很强的徒长枝、根基萌蘖枝，而主、支蔓或结果母枝基部萌生的新梢，一般的应予保留，而这些部位的徒长枝，可留2-3芽短截，对于结果母枝上抽生的多芽枝，留1个壮芽，其余抹除。
疏枝：毛花猕猴桃枝强叶茂，顺其自然生长，势必造成内膛遮阴，光照不足，应于5月份开始，根据6-7月枝条旺长关键期，在主、支蔓上和结果母枝的基部附近每侧间距20-25 cm选留10-12个健壮发育枝作为下年的预备枝后，将下年不能利用的发育枝、细弱、过密、病虫枝疏去，以掌握使疏枝后7-8月份的果园叶面积指数大致处在3-3.3之间为宜。
绑蔓：主要针对幼树和初果树，于新梢生长盛期约2周1次，将新梢生长方向调顺，互不重叠交叉，架面均匀分布地用细绳将枝条绑缚固定在架面上。
摘心：摘心主要针对强势徒长枝而言，一般在6月上中旬大多数中短枝已经停止生长开始，约半个月1次，当强势旺长枝蔓出现枝条变细，节间变长、叶片变小，先端开始缠绕其他物体时，进行摘心控制。以培养合理的树形结构和复壮树势。
7 疏蕾
疏蕾通常于4月中下旬当花序中的侧花分离后的开花前5-7 d进行，结合疏枝，将所保留的结果枝花序上的底部蕾、侧花蕾、畸形蕾、病虫蕾全部疏去，并适当除去顶部花蕾，按健壮长果枝留5-6个花蕾，中庸枝留3-4个花蕾，短果枝留1-2个花蕾的要求，合理选留花序上的中部花蕾，为合理挂果打好基础。
8 授粉
毛花猕猴桃虽为风媒花，但因其花粉粒大，在空中飘浮的距离短，加之毛花猕猴桃的花期短，如仅凭靠自然风力传播授粉，其效果必将受到影响，有必要通过采取人工或虫媒授粉措施，以提高授粉率。
虫媒授粉：就是利用蜜蜂等蜂类昆虫的传媒作用，当约有10%雌花开放时，先行将园内或近处周边的蜜源植物除后，以≥3万头/箱的蜜蜂、8箱/hm2的标准，将蜜蜂移到园内的阳处，以其在园内的飞翔活力进行授粉。
人工授粉：通常采用对花和采花授粉进行。所谓对花就是采集当天早晨10 h前刚开放的雄花，将其花瓣向上放在托盘中，用雄花的花蕊直接对着刚开花的雌花柱头轻轻涂抹。
采花授粉：将采集的开放或半开花雄花，用剪刀、镊子、毛刷将花药取出摊放于洁净的纸上，置于25-28 ℃环境条件下，使花药开放散出花粉；或将花药置于纸中摊放于桌面上，在离桌面100 cm的上方悬挂60-100 W的电灯炮照射或在花药上盖上一层纸后放在阳光下照射，待散出花粉后用细筛过筛，将花粉装入干净的玻璃瓶内，藏于低温干燥处待用。花粉采集后通过用毛笔粘取花粉在雌花柱头上涂抹授粉，或将收集的花粉与滑石粉以重量1∶50倍稀释后，用电动喷粉器向正处在盛花期的果园喷射授粉。
9 疏果
毛花猕猴桃的座果力强，在正常情况下，座果率可达95%左右，为保果型完美与质量，应及时适量进行疏果，疏果应掌握在盛花后半个月左右开始进行，在经夏剪、疏蕾的基础上，首先疏去畸形、扁平、损伤、弱小、病虫果，然后根据品种类型、果型大小、结果枝长势，长果枝留4-5个果，中庸枝留2-3个果，短果枝留1个果，约合成龄果园棚架面留果40个左右/m2的标准要求选留果梗粗壮、发育良好的正常果。
10 果实套袋
果实套袋是近年来，为了减轻果面污染和病虫害感染机率，提高果品品质和产出效益的新举措。常在疏果后，先行施药保护，选用市场上19 cm×14 cm，透气性好，有弹性、防菌、防渗性好的黄色纸袋，避过正午烈日，用左手托住纸袋，右手撑开袋口，鼓起纸袋，打开袋底通气口，使袋口向上，套住果实，移果实于纸袋中间位置，果柄套至袋口基部，封口时先将封口处搭叠小口，然后将袋口收扰并折倒，夹住果柄。
11 病虫防治
毛花猕猴桃虽然抗逆性强，在自然野生零星分布的情形下很少发生病虫为害，但作为人工栽培，由于生境条件发生了变化，自然控害能力下降，常会遭受病虫侵袭，在当地生产上常见的病虫害有：溃疡病、花腐病、根结线虫病、炭疽病、黄叶病、疫霉病、枝枯病、黑斑病、褐腐病、灰霉病、烟霉病、金龟甲、斑衣蜡蝉、蝽象、叶螨、蚧壳虫、东方小薪甲、红蜘蛛、蚜虫、桃柱螟、大青叶蝉、地老虎、蝼蛄等。为了有效控制病虫害，应以生态学原理和系统方法论指导，通过加强园地规划、改良生产条件，提高应对抗御能力；套种绿肥作物，增加有机肥投入，限制化肥使用，培肥土壤基础肥力；配施钾（灰）、微肥，适当控制氮肥用量，平衡养分供应；合理密植、整形修剪，优化群体结构，增进园内通风透光；冬翻施肥，搞好园地卫生，压低病虫基数；加强探索研究，把握病虫发生规律；推行灯光、色板、性诱剂、糖醋液、毒饵诱杀，辅以人工捕杀，控制病虫发生为害；实行生草栽培，提高生物多样性，增进系统稳定性能，更好地保护利用天敌，发挥天敌自然控害作；实行园内养鸡，以其敏锐的寻食性能、寻食害虫、啄食杂草，并借以其排泄肥地；开展病虫监测预报，掌握病虫发生动态，指导开展适时防治；建立植保专业组织，开展专业化精准防治；针对病虫发生为害情况，必要时选用核型多角病毒、苏云金杆菌、白僵菌、农抗120、苦参碱、烟碱、印楝素、茶籽饼或烟杆浸出液、植物茎杆灰、石硫合剂、波尔多液等微生物，植物、矿物源农药进行防治。以控制病虫害的发生为害[5]。
12 及时采收
毛花猕猴桃的成熟期，在不同品种间大约在开花授粉后的140-160 d，即约于10月下旬至11月上旬成熟。毛花猕猴果实成熟时其外观并不发生明显的颜色变化，也不产生特殊的气味，当时并不能食用。目前通行的做法是以果实内可溶性固形物含量标准确定成熟期。中国针对采后直接进市销售或3个月内短期贮藏的，其可溶性固形物含量指标为6.5%，而对采后需较长时期贮藏的其含量指标为7.5%，可溶性固形物含量的测定方法是，于果实成熟期，在园内有代表性地随机选取5株以上，从1.5-2 m高的树冠层中随机采取至少10个果，在距果实两端1.5-2 cm处切下，自切下的两端果肉中挤出等量的汁液到手持折光仪上读数，由此来确定果实成熟度，以确保果品质量。
参考文献
[1] 贾照志，曾 海. 猕猴桃的药用价值[J]. 中国中医药现代远程教育，2012，10（4）：118.
[2] 朱浮云. 猕猴桃[M]. 北京：中国林业出版社，2009.
[3]猕猴桃种植新技术[EB/OL]. http：//www.docin.com/p-497873136.html.
[4] DB3302T070.1-2008"华物"毛花猕猴桃第1部分：栽培技术[S]. 宁波：宁波市质量技术监督局，2009.
[5] 猕猴桃病虫害综合防治[EB/OL].http：//www.doc88.com/p-3738717345310.html.
关键词 毛花猕猴桃；栽培管理；技术
毛花猕猴桃是著名优质果品之一，随着人们对毛花猕猴桃开发利用价值意识的提高，更是显示出毛花猕猴桃的无限商机[1，2]。伴随着农村产业结构调整和生态效益农业的发展，毛花猕猴桃在当地已由以往的自然野生资源采集和零星分散种植，趋向于连片规模化基地发展的良好势头。然而，在生产实践中，缘于对果园管理技术把握不深，在一定程度上影响了种植效益有效发挥。鉴此，笔者拟以通过查阅相关资料，结合生产实践探索和典型农户的经验做法，就毛花猕猴桃的果园管理技术作一叙述，以期为生产实践提供参考。
1 护苗补缺
苗木栽种后为保成活全苗，在栽后的半个月内应视天气与土壤含水状况隔2-4 d浇1次水，前几次可用清水，后几次可间或用2%稀薄人粪尿或沼液浇施，之后在1个月内隔7-10 d浇水1次，以保土壤湿润，便于成活。当苗栽后成活或萌芽后，应及时查苗，如发现有死苗时，应及时用预留苗带土墩补植，以便一次性全苗，匀株生长[2]。
2 中耕施肥
不同树龄的毛花猕猴桃养分分配与施肥措施稍有各异，幼龄树主要以形成枝蔓骨架，初果树以扩大树冠和结果，成年树以枝蔓更新和结果为中心。针对成年树而言，一般的每年结合中耕除草施肥3-4次，即基肥：于果实采收后的11月份用农家栏粪肥3 500 kg/hm2或食用菌废菌棒4 000 kg/hm2加过磷酸钙25-30 kg/hm2加石灰30-40 kg/hm2隔年加硼砂、硫酸锌各1 kg/hm2，或饼肥250 kg/hm2，或商品有机肥350 kg/hm2加磷肥、石灰、硼、锌肥，结合隔年翻耕或环状沟施；催芽肥：于2月下旬至3月上旬用45%三元复合肥35 kg/hm2或商品有机肥50 kg/hm2，加尿素5-7.5 kg/hm2，或加沼渣500-750 kg/hm2沟施；花后肥：射花后用45%三合复合肥25-30 kg/hm2或沼渣750 kg/hm2环沟施。若是基肥、催芽充足，树势旺盛的花后肥可以少施或不施；果实膨大肥：于5月下旬至6月中旬用商品有机肥75 kg/hm2或沼渣1 000 kg/hm2结合中耕于树冠投影内追施；优果肥：于果实成熟前的6-7周用商品有机肥或经发酵的饼肥75 kg/hm2加草木灰250-300 kg/hm2追施。此外，还可根据植株生长情况于花后和果实膨大期用0.3%-0.5%尿素、0.2%-0.6%的磷酸二氢钾、1%-2%的沼液等进行叶面喷施，以补充养分的不足。初果树的施肥与成年树基础无异，幼龄树在酝情减少施肥量的基础上，应注重果后基肥和花后肥的使用，以平衡养分供应，满足各个时期的养分所需[3，4]。
3 水分管理
在当地山地栽培，由于地处山坡地段，总体上疏水性好，除做好地处山峦底洼处开沟排水，防止积水和暴雨过后清沟排水外，一般情况下不存在积水浸渍为害。根据江南一带的年度降水和毛花猕猴桃需水规律，注重的是在做好整地规划，致力于完善水利设施建设的基础上，通过充分发挥水利设施效用和提浇、挑水，地表覆盖，或浅锄切断毛管水等农作措施，以缓解盛夏伏旱，冬季干旱和果实膨大需水高峰期的干旱影响，以保植株的稳健生长。
4 设架支蔓
毛花猕猴桃属藤本植物，栽培中需要设立支架引藤上架，增进通风透光和光能利用效率，方能实现高产高效栽培，当前生产通常上采用的是“T”、梯型和大棚架。而山坡梯地水平种植的更适合于采用“T”型和梯型架。
“T”型架的架设：在种植带上与种植穴同一直线的近内外堪处各立一根上有一长为3-4 m横档，高离地面1.7-1.8 m，粗约12 cm×12 cm的水泥或直径约为10 cm的木材“T”型立柱，加固后，在2根立柱的横档上均匀地纵向固着4根粗约5 cm的柴或竹杆，然后再在4根纵杆上，与立柱的横档相平衡均匀地绑扎5-6根小竹杆即成。当植株长到一定高度时，在离植株根基部5-7 cm处插一小竹杆，约每隔30-40 cm用绳索绑缚将藤蔓引上支架。若干年后如柴（竹）杆腐烂时，应及时更换。
梯型架的架设：在种植带上两相邻植株间近中间位置的近内外堪处各斜向植株相间立2根离地面高约2 m的立柱，在离地面1.4-1.5 m处或顶部将两相间的立柱用粗约10 cm耐腐柴杆横向绑扎固着，然后在1.4-1.5 m的横杆上用4根、顶部横杆上用3根较为平直的竹（柴）杆纵向绑扎结实，再在上下层的纵杆上均匀地绑缚5-6根小竹杆即成。
5 整形
在苗木定植的当年，在植株旁插一小竹杆，将藤蔓用绳索固定于其上，从新梢中选择1个生长健壮的枝梢作为主干培养，注意不要让其缠绕竹杆生长，及时抹去嫁接口以下的萌芽，到冬季修剪时，剪去其他枝条后，将选留培养的枝条从选留4-6个芽处剪去顶部，到第2年春季从新梢中选择2个（“T”型架）或4个（梯型架）健壮枝梢，将其余除去，并固定于小竹杆引蔓上架，当选留枝蔓先端叶片变小，节间变长，开始缠绕其他物体时，进行摘心，到选留的枝梢长至高出架面40 cm左右时，采用“T”型架的，将选留的2个枝条反相弯向架面中心处绑缚引向内外堪方向伸长，培养成为主蔓。采用梯型架的将选留的4个枝条每2个反相弯向于下层架面离2侧1/4处绑缚引向内外堪方向伸长，培养为第1主蔓，待到第3年新梢抽生时，再在第1主蔓近主干处选留2个健壮枝梢加以培养，当其长至高出上架面约40 cm时，将其反相弯曲绑缚于架面上近中心处向内外堪方向伸长，培养为第2主蔓。各主蔓上发生的2次枝蔓应予保留，并均匀引向侧固定在架面上，冬季修剪时，将架面上的主蔓和其他枝条从饱满芽处剪去。如果主蔓高度达不到架面时，仍从饱满芽处剪去，下年再选健壮新梢继续上引，到第3或4年新梢发生期，继续在各主蔓上选择一个壮芽向前延伸，并将其他枝条均匀地引导向主蔓两侧伸长。当枝蔓互相缠绕时进行摘心。冬季修剪时将主蔓的枝头缩回到棚架范围内剪去，在各主蔓两侧大致每20-25 cm交错选留一生长健壮的枝条至饱满芽处剪去，作为下年度的结果母枝培养，使之架面上的藤蔓分布呈现为羽状排列。到此整体树型已基本定型，后续的任务注重的通过冬、夏季修剪合理配置支、侧蔓上结果枝的数量与分布，待到进入盛产期20年左右树势衷弱后，结合翻耕施肥，在离嫁接口上端5-10 cm处进行台割，重心培养树形，复壮树势。 6 修剪
修剪一般于冬、夏季进行，冬剪在12月下旬至1月底前进行。针对初果树而言，一般的枝条数量较少，主要考虑的是适量结果，扩大树冠，冬剪时对着生在主、支蔓上的细弱枝条剪留2-3芽，促使其下年萌发旺盛枝条；长势中庸的枝条自饱满芽处剪去，以增强长势。拟将枝蔓在架面上呈25-30 cm间距均匀分布，以形成叉状结构，增加结果母枝数量。就盛产树而言，冬剪的目的在于培养健壮结果枝和在架面上均匀分布。对结果母枝的选留应注重于选留强健的发育枝，在没有适宜强健枝的部位，可选用强健结果枝和中庸发育枝留养，从丰产、优质和下年枝条的合理分布考虑，一般的应在主、侧蔓上间距25-30 cm选留1个健壮枝条作用结果母枝培育，在对枝条留养作出合理布局后，掌握去密留稀，去弱留壮的原则，剪去细弱枝、枯死枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、根际萌蘖枝，将选留的枝条长枝梢留10-14个芽，中枝梢留7-9个芽，短枝梢留4-6个芽，于离上端芽2 cm处剪去，短缩状果枝可以不剪，以复壮结果母枝。
夏季修剪主要集中在5-8月的新梢生长旺季进行，重点在于控制徒长枝，疏除无用枝，调整枝蔓分布，增进园内通风透光，减少营养无效消耗，协调营养生长与生殖生长的平衡，主要措施有：
抹芽：从春季萌芽期开始，约2周1次，抹去主、支蔓上那些长势很强的徒长枝、根基萌蘖枝，而主、支蔓或结果母枝基部萌生的新梢，一般的应予保留，而这些部位的徒长枝，可留2-3芽短截，对于结果母枝上抽生的多芽枝，留1个壮芽，其余抹除。
疏枝：毛花猕猴桃枝强叶茂，顺其自然生长，势必造成内膛遮阴，光照不足，应于5月份开始，根据6-7月枝条旺长关键期，在主、支蔓上和结果母枝的基部附近每侧间距20-25 cm选留10-12个健壮发育枝作为下年的预备枝后，将下年不能利用的发育枝、细弱、过密、病虫枝疏去，以掌握使疏枝后7-8月份的果园叶面积指数大致处在3-3.3之间为宜。
绑蔓：主要针对幼树和初果树，于新梢生长盛期约2周1次，将新梢生长方向调顺，互不重叠交叉，架面均匀分布地用细绳将枝条绑缚固定在架面上。
摘心：摘心主要针对强势徒长枝而言，一般在6月上中旬大多数中短枝已经停止生长开始，约半个月1次，当强势旺长枝蔓出现枝条变细，节间变长、叶片变小，先端开始缠绕其他物体时，进行摘心控制。以培养合理的树形结构和复壮树势。
7 疏蕾
疏蕾通常于4月中下旬当花序中的侧花分离后的开花前5-7 d进行，结合疏枝，将所保留的结果枝花序上的底部蕾、侧花蕾、畸形蕾、病虫蕾全部疏去，并适当除去顶部花蕾，按健壮长果枝留5-6个花蕾，中庸枝留3-4个花蕾，短果枝留1-2个花蕾的要求，合理选留花序上的中部花蕾，为合理挂果打好基础。
8 授粉
毛花猕猴桃虽为风媒花，但因其花粉粒大，在空中飘浮的距离短，加之毛花猕猴桃的花期短，如仅凭靠自然风力传播授粉，其效果必将受到影响，有必要通过采取人工或虫媒授粉措施，以提高授粉率。
虫媒授粉：就是利用蜜蜂等蜂类昆虫的传媒作用，当约有10%雌花开放时，先行将园内或近处周边的蜜源植物除后，以≥3万头/箱的蜜蜂、8箱/hm2的标准，将蜜蜂移到园内的阳处，以其在园内的飞翔活力进行授粉。
人工授粉：通常采用对花和采花授粉进行。所谓对花就是采集当天早晨10 h前刚开放的雄花，将其花瓣向上放在托盘中，用雄花的花蕊直接对着刚开花的雌花柱头轻轻涂抹。
采花授粉：将采集的开放或半开花雄花，用剪刀、镊子、毛刷将花药取出摊放于洁净的纸上，置于25-28 ℃环境条件下，使花药开放散出花粉；或将花药置于纸中摊放于桌面上，在离桌面100 cm的上方悬挂60-100 W的电灯炮照射或在花药上盖上一层纸后放在阳光下照射，待散出花粉后用细筛过筛，将花粉装入干净的玻璃瓶内，藏于低温干燥处待用。花粉采集后通过用毛笔粘取花粉在雌花柱头上涂抹授粉，或将收集的花粉与滑石粉以重量1∶50倍稀释后，用电动喷粉器向正处在盛花期的果园喷射授粉。
9 疏果
毛花猕猴桃的座果力强，在正常情况下，座果率可达95%左右，为保果型完美与质量，应及时适量进行疏果，疏果应掌握在盛花后半个月左右开始进行，在经夏剪、疏蕾的基础上，首先疏去畸形、扁平、损伤、弱小、病虫果，然后根据品种类型、果型大小、结果枝长势，长果枝留4-5个果，中庸枝留2-3个果，短果枝留1个果，约合成龄果园棚架面留果40个左右/m2的标准要求选留果梗粗壮、发育良好的正常果。
10 果实套袋
果实套袋是近年来，为了减轻果面污染和病虫害感染机率，提高果品品质和产出效益的新举措。常在疏果后，先行施药保护，选用市场上19 cm×14 cm，透气性好，有弹性、防菌、防渗性好的黄色纸袋，避过正午烈日，用左手托住纸袋，右手撑开袋口，鼓起纸袋，打开袋底通气口，使袋口向上，套住果实，移果实于纸袋中间位置，果柄套至袋口基部，封口时先将封口处搭叠小口，然后将袋口收扰并折倒，夹住果柄。
11 病虫防治
毛花猕猴桃虽然抗逆性强，在自然野生零星分布的情形下很少发生病虫为害，但作为人工栽培，由于生境条件发生了变化，自然控害能力下降，常会遭受病虫侵袭，在当地生产上常见的病虫害有：溃疡病、花腐病、根结线虫病、炭疽病、黄叶病、疫霉病、枝枯病、黑斑病、褐腐病、灰霉病、烟霉病、金龟甲、斑衣蜡蝉、蝽象、叶螨、蚧壳虫、东方小薪甲、红蜘蛛、蚜虫、桃柱螟、大青叶蝉、地老虎、蝼蛄等。为了有效控制病虫害，应以生态学原理和系统方法论指导，通过加强园地规划、改良生产条件，提高应对抗御能力；套种绿肥作物，增加有机肥投入，限制化肥使用，培肥土壤基础肥力；配施钾（灰）、微肥，适当控制氮肥用量，平衡养分供应；合理密植、整形修剪，优化群体结构，增进园内通风透光；冬翻施肥，搞好园地卫生，压低病虫基数；加强探索研究，把握病虫发生规律；推行灯光、色板、性诱剂、糖醋液、毒饵诱杀，辅以人工捕杀，控制病虫发生为害；实行生草栽培，提高生物多样性，增进系统稳定性能，更好地保护利用天敌，发挥天敌自然控害作；实行园内养鸡，以其敏锐的寻食性能、寻食害虫、啄食杂草，并借以其排泄肥地；开展病虫监测预报，掌握病虫发生动态，指导开展适时防治；建立植保专业组织，开展专业化精准防治；针对病虫发生为害情况，必要时选用核型多角病毒、苏云金杆菌、白僵菌、农抗120、苦参碱、烟碱、印楝素、茶籽饼或烟杆浸出液、植物茎杆灰、石硫合剂、波尔多液等微生物，植物、矿物源农药进行防治。以控制病虫害的发生为害[5]。
12 及时采收
毛花猕猴桃的成熟期，在不同品种间大约在开花授粉后的140-160 d，即约于10月下旬至11月上旬成熟。毛花猕猴果实成熟时其外观并不发生明显的颜色变化，也不产生特殊的气味，当时并不能食用。目前通行的做法是以果实内可溶性固形物含量标准确定成熟期。中国针对采后直接进市销售或3个月内短期贮藏的，其可溶性固形物含量指标为6.5%，而对采后需较长时期贮藏的其含量指标为7.5%，可溶性固形物含量的测定方法是，于果实成熟期，在园内有代表性地随机选取5株以上，从1.5-2 m高的树冠层中随机采取至少10个果，在距果实两端1.5-2 cm处切下，自切下的两端果肉中挤出等量的汁液到手持折光仪上读数，由此来确定果实成熟度，以确保果品质量。
参考文献
[1] 贾照志，曾 海. 猕猴桃的药用价值[J]. 中国中医药现代远程教育，2012，10（4）：118.
[2] 朱浮云. 猕猴桃[M]. 北京：中国林业出版社，2009.
[3]猕猴桃种植新技术[EB/OL]. http：//www.docin.com/p-497873136.html.
[4] DB3302T070.1-2008"华物"毛花猕猴桃第1部分：栽培技术[S]. 宁波：宁波市质量技术监督局，2009.
[5] 猕猴桃病虫害综合防治[EB/OL].http：//www.doc88.com/p-3738717345310.html.