【摘 要】
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苏州南园宾馆在1992年中国友好观光年江苏省美食月中推出创新菜'吴中风情第一席',近年来经过不断探索实践,日臻完善,名闻遐迩。'吴中风情第一席'是以苏帮菜
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苏州南园宾馆在1992年中国友好观光年江苏省美食月中推出创新菜'吴中风情第一席',近年来经过不断探索实践,日臻完善,名闻遐迩。'吴中风情第一席'是以苏帮菜系为基本风味的创新系列菜,包括'吴中名菜宴'、'吴歌雅宴'、'春风得意宴'、'芸娘宴',其中尤以'芸娘宴'特色鲜明。该创新菜旨在将细巧精美的苏帮风味菜肴与历史悠久的姑苏吴文化紧密结合起来,使中外宾客既能真正品尝到别有风味的苏帮传统菜肴,又能自然
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