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肝硬化是一种慢性进行性疾病，以己型肝炎后为多见，发病率高，病程长，并发症多，目前尚无特效治疗。除药物治疗外，营养治疗对促使肝细胞再生，阻止肝细胞变性发展，改善肝脏血液循环和肝功能恢复有重要作用，合理的饮食营养对减少和控制肝硬化并发症的发展尤为重要。因此病人及其家属应积极配合医务人员，搞好病人的饮食护理。