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古语有云，“民以食为天”“有胃气则生，无胃气则死”“话澹有无，真气从亡；精神内守，病安从来”……在肿瘤防治临床实践中，人们普遍认识到正确的饮食调配和合理的生活指导对肿瘤患者的预后意义重大。适当的饮食调配既可改善患者的营养状况，增强患者的免疫能力和抗癌能力，更能提高肿瘤患者对各种治疗的耐受性，减轻其毒副反应。