【摘 要】
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为了研究臭氧对不同基质中呕吐毒素(DON)的降解效果及其规律,采用臭氧来处理不同状态下DON纯品和赤霉病小麦,并初步探究了小麦组分对臭氧降解DON效果的影响。结果表明,臭氧可以在短时间内降解水溶液中的DON纯品和固态DON纯品,在处理浓度为10 mg/L、处理时间为60 s时,DON的降解率可达90%;臭氧可以有效降解小麦中的DON,料液比对小麦中DON的降解效果具有显著影响,当小麦粉与水的料液比为1∶6时,臭氧可将初始含量为1.82 mg/kg的全麦粉中DON含量降解至国家标准限量(1 mg/kg)以下
【基金项目】
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国家自然科学基金(31801654),国家现代农业(小麦)产业技术体系专项经费(CARS-03),河南工业大学科学研究基金项目(2017QNJH15),河南工业大学高层次人才科研启动基金(2017BS018)。
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为了研究臭氧对不同基质中呕吐毒素(DON)的降解效果及其规律,采用臭氧来处理不同状态下DON纯品和赤霉病小麦,并初步探究了小麦组分对臭氧降解DON效果的影响。结果表明,臭氧可以在短时间内降解水溶液中的DON纯品和固态DON纯品,在处理浓度为10 mg/L、处理时间为60 s时,DON的降解率可达90%;臭氧可以有效降解小麦中的DON,料液比对小麦中DON的降解效果具有显著影响,当小麦粉与水的料液比为1∶6时,臭氧可将初始含量为1.82 mg/kg的全麦粉中DON含量降解至国家标准限量(1 mg/kg)以下
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